２年間のパリ留学を終えた天野いちごは、高等部１年生に進学。日本への帰国を機にスイーツ王子の3人、樫野、安堂、花房ともう一度「チームいちご」を組み、パティシエールとして更なる成長をしたいと考えていたが、仲間たちはすでにそれぞれの夢のために歩きだしていた……。
そんな矢先、突然アンリ先生から呼びだされたいちご、樫野、れもん、留学生のジョニーは「スイーツショップを中心とした町づくり」という壮大な計画を聞かされる。そして、そのプロジェクトに協力するため、メインストリートにあるスイーツショップを樫野たちと一緒に経営することになるのだった。
高校生となり、少しだけ大人になったいちごの新しい挑戦を描いた『夢色パティシエール』の新シリーズ。